Die Ursprünge des heute in 5. Generation geführten Familienbetriebes reichen zurück bis in das 13. Jahrhundert. Durch eine Landschenkung gründeten Zisterziensermönche in Scharnebeck bei Lüneburg ein neues Kloster und erbauten für dieses eine Wassermühle. Im Jahre 1898 ging die Wassermühle in den Familienbesitz über und wurde ab dem Jahr 1900 mit Hilfe einer Dampfmaschine betrieben, da der Sauerbach nicht mehr ausreichend Wasser führte. Die bis dahin für den Betrieb benötigten Stauteiche (Mühlenteiche) finden sich allerdings auch heute noch in unmittelbarer Nähe zum Mühlengebäude. Nach einem Brand im Jahr 1904 wurde die Mühle an gleicher Stelle in der Form neu erbaut, in der sie bis heute noch steht.  1942 folgte die Umstellung auf einen Elektromotor. Das Familienunternehmen entwickelte sich über die Jahrzehnte Schritt für Schritt von einem mehlproduzierenden Mühlenbetrieb hin zum heutigen Großhandel für Tierfutter und Landhandelsbedarf mit insgesamt drei Standorten und breit gefächerter Produktion von innovativen Futtermitteln. In der historischen Mühle werden noch heute von unseren Müllern in traditioneller Handwerkskunst unsere hochwertigen Pferde- und Geflügelmüslis hergestellt.